信息摘要:
如果這幾天你有經(jīng)過太古匯,那么你一定會發(fā)現(xiàn),有一處地方格外吸睛。一面偌大的玻璃,包裹著整棟80年代風(fēng)的老舊磚房,與對面的高級玻璃高樓大廈形成鮮明對比。
這就是近期最熱點最熱門的餐廳——超級文和友。
廣州的超級文和友,結(jié)合廣州當(dāng)?shù)靥厣⑽幕M行裝修,打造了一個80年代的就餐環(huán)境。...
如果這幾天你有經(jīng)過太古匯,那么你一定會發(fā)現(xiàn),有一處地方格外吸睛。一面偌大的玻璃,包裹著整棟80年代風(fēng)的老舊磚房,與對面的高級玻璃高樓大廈形成鮮明對比。

這就是近期最熱點最熱門的餐廳——超級文和友。
廣州的超級文和友,結(jié)合廣州當(dāng)?shù)靥厣?、文化進行裝修,打造了一個80年代的就餐環(huán)境。

而美食,除了超級文和友的本身特色小吃,小龍蝦、大香腸、臭豆腐,更是邀請廣州本地知名的、受消費者喜愛的、帶有廣州印記的老廣特色小吃入駐。
這其中就有三十年傳承的廣式牛雜品牌——
阿婆牛雜。
超級文和友試營業(yè)期間,阿婆牛雜的創(chuàng)始人阿婆,親身驚現(xiàn)超級文和友!80年代風(fēng)格的文和友遇上三十年阿婆牛雜,碰撞出老廣州的色彩。
80多歲的阿婆,當(dāng)天仍然是精神抖擻的出山,實屬難得。這對阿婆牛雜的粉絲,更是難得一遇的機會,粉絲們一聽到阿婆驚現(xiàn)超級文和友,蜂擁而至,等候阿婆的出現(xiàn)。
80年代的廣式舊樓裝修,還有廣味甚濃的橫梁標(biāo)語、鐵藝陽臺、霓虹招牌,馬賽克墻,猶如現(xiàn)時廣州城中村里的某一部分。
加上阿婆在牛仔攤前忙碌的身影,不少朋友表示,仿佛又回到了那個在巷子里吃阿婆牛雜的時代。
當(dāng)天阿婆親力親為,利索地把牛雜剪好放碗里,為顧客遞上一碗正宗阿婆牛雜。
15元一份牛雜,每一份都有蘿卜、牛膀、牛腸、牛肺……每一份牛雜分量都清清楚楚。
吃上一口,牛雜吸收了濃湯汁,再加上洗得很干凈,沒有腥咸味,反而帶著些鮮甜。牛雜在燉煮過后,軟爛有嚼勁。
果然還是那個老味道,一口就能勾起兒時回憶。
當(dāng)天,阿婆除了在超級文和友開店經(jīng)營,更是親自參與了短視頻拍攝!阿婆親自上陣,在超級文和友現(xiàn)場玩轉(zhuǎn)短視頻。
阿婆牛雜到底有多好吃,讓阿婆給你做一碗牛雜嘗嘗就知道了。
一個超級文和友,讓人回到了廣州70-80年代的市井老街區(qū);一碗阿婆牛雜,滿載著屬于各位老廣人的情懷。

廣州超級文和友,注重廣州本地的美食文化,邀請阿婆牛雜進駐超級文和友,更是讓阿婆親自現(xiàn)身阿婆牛雜,助力廣州美食文化的傳承。
如今在超級文和友,也能吃到正宗的阿婆牛雜了。
在車水馬龍的城市里,下班結(jié)束一天繁忙的工作,走過高樓大廈,進入超級文和友,在80年代的老街區(qū)建筑,來一份老廣味的阿婆牛雜,細(xì)細(xì)品嘗這份只屬于廣州人獨特的味道記憶。
店鋪地址:天河區(qū)天河?xùn)|路75號
營業(yè)時間:周一至周日 17:00~02:00
交通指引:距地鐵3號線石牌橋BRT口330m