為什么想要自己創(chuàng)業(yè)呢？

她說：對比枯燥無味的工作，創(chuàng)業(yè)有著無限可能

    我大學(xué)畢業(yè)后找了一家很不錯的外資企業(yè)工作，上了幾年發(fā)現(xiàn)這個工作很枯燥。

    每天重復(fù)相同的工作，面對同樣的人，那我今年知道明年的自己是個什么樣的情況，那我明年呢可能知道我十年以后的情況，甚至已經(jīng)能看出自己七老八十以后的情況。所以說上班是個很枯燥的過程，沒有挑戰(zhàn)性。

    那創(chuàng)業(yè)就不一樣了，有無限種可能，也很刺激，在遇到問題的過程中不斷地去提升自己，其實也是自我成長的一個過程。

為什么會選擇阿婆牛雜品牌？

她說：效率高、低人工、0損耗

    在加入阿婆牛雜之前，我也是做牛雜的，很清楚牛雜的技藝過程是復(fù)雜和繁瑣的，既要洗又要切，對員工的要求很高。

    而且那時候賣牛雜，一旦你生意不好，煮的過多，剩下的牛雜時間一長，顏色就不好看了，口感也不好，造成了很多的浪費。

    還記得剛開始最忙的時候，店里招了6個員工，現(xiàn)在換成阿婆牛雜品牌，3個員工就已經(jīng)足夠了。整體效率高，牛雜也不再有任何損耗。

    現(xiàn)在隨便一個人，哪怕是我這種不會做飯的，也可以去做牛雜。

門店一個月能做多少營業(yè)額？

她說：旺季差不多40多萬，淡季能保本

    我們店主要看季節(jié)，有旺季也有淡季。

    旺季時基本上差不多可以做到40多萬、50多萬，淡季是每年3月回南天的時候，每天下雨，各種延期開放，歡樂海岸的設(shè)備不開，也沒有什么游客，基本上是幾萬塊的營業(yè)額，也不虧錢，能保個本。

景區(qū)門店經(jīng)營成功的秘訣？

她說：地段、品牌、服務(wù)、堅持、團隊，缺一不可

    第一：地段很重要，開店選個好位置，基本就成功60%、70%，如果沒有好位置就沒有好的人流，東西就賣不出。

    第二：品牌很重要，能保障品質(zhì)，如果你的地段好人流旺，但是你做的東西不好吃，客人就不會成為你的回頭客。好品牌大家都有一定的認知，像阿婆牛雜就是自帶流量和客源。

    第三：服務(wù)很重要，如果你的地段很好，產(chǎn)品很好，但是工作人員服務(wù)態(tài)度很差很惡劣，客人肯定很生氣甚至?xí)对V你。

    第四：堅持很重要，做生意不可能一年四季都是旺季，我們店是在疫情時開業(yè)，至今已經(jīng)做了4年，前兩年一樣難熬，既然你選對了地段選對了品牌，就因為疫情原因不堅持的話，也是很難成功的。

    第五：團隊的凝聚力很重要，景區(qū)門店賺的就是人流，節(jié)假日是我們最忙的時候，園區(qū)這么多門店，我們家是最早上班最晚下班的，團隊的努力也是缺一不可的。

能提供一些實質(zhì)性建議嗎？

她說：首先要看準品牌和考察

    如果你也想創(chuàng)業(yè)和想開店，首先要考察你看準的品牌，不僅是你想開在的城市，別的城市也要一并考察。其次看準品牌后考察選址人流，它平日和節(jié)假日的怎么樣的，早上晚上是怎么樣的。這些方方面面考察完后心里邊才有譜，才能避免一些不必要的損失。