信息摘要：
如果你愛吃牛肉又愛火鍋，阿婆牛雜這里無疑是你的天堂，各種牛雜、多款小吃，一餐下來，感覺自己吃了一頭牛。
阿婆牛雜麻辣鮮香、軟糯可口，沒有一點(diǎn)點(diǎn)腥膻味兒，秋冬跟朋友來上一頓，暖和又美味。
店內(nèi)裝修環(huán)境簡(jiǎn)約有格調(diào)，柔和的燈光帶著自由的律動(dòng)，給人舒適的用餐環(huán)境，裝修格調(diào)舒適宜人，環(huán)境也是很...
如果你愛吃牛肉又愛火鍋，阿婆牛雜這里無疑是你的天堂，各種牛雜、多款小吃，一餐下來，感覺自己吃了一頭牛。
阿婆牛雜麻辣鮮香、軟糯可口，沒有一點(diǎn)點(diǎn)腥膻味兒，秋冬跟朋友來上一頓，暖和又美味。
店內(nèi)裝修環(huán)境簡(jiǎn)約有格調(diào)，柔和的燈光帶著自由的律動(dòng)，給人舒適的用餐環(huán)境，裝修格調(diào)舒適宜人，環(huán)境也是很不錯(cuò)的，時(shí)尚與中式元素的巧妙結(jié)合，原木色的飯桌，琳瑯滿目的菜肴，一眼滿是親切，一眼吸引眼球。
這里，有著不斷推陳出新，升級(jí)菜品的決心，這里，有致力打造特色的牛雜火鍋，人生在世，火鍋二字，而火鍋起源于牛雜，牛雜或耙或糯，火鍋或濃或淡，扎根在心中的始終是不變的好味道，阿婆牛雜一煲好牛雜，就要有一煲靚湯底，牛雜在經(jīng)過4小時(shí)以上熬制，和加入了十幾種香料的牛骨湯里煮到軟爛，直到骨湯香滲入到每一塊肉里。
清油，是鍋底厚重濃郁的原因，秘制清油鍋底，能有效地吸收辣椒的辣和花椒的香，在高溫的催促下，熱浪翻滾，將料融于一起，造就了鍋底麻辣鮮香，醇厚不燥的特點(diǎn)，既然叫牛雜火鍋，牛雜肯定是當(dāng)然不讓的首選。
一進(jìn)門，就能聞到香料彌漫的香氣，看牛雜牛頭肉在紅湯里翻滾起落，誘人十足，口感，一吃就見真章！鮮心舌韌性、鮮牛肚嚼勁、鮮牛筋軟糯，爽口彈牙，每一種都是無法割舍的美味，每一個(gè)部位都有其獨(dú)特的口感，每一口都有意想不到的驚喜，口口回味。
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